Ugostitelji koji pružaju ugostiteljske usluge u ugostiteljskim objektima razvrstanim u okviru skupina „restorani”, „barovi”, „catering objekti”, „objekti jednostavnih usluga”, „kampovi”, „hoteli”,” „ostali ugostiteljski objekti za smještaj” te turistički djelatnici -putničke agencije, organizatori putovanja i ostale rezervacijske usluge i djelatnosti povezane s njima
Stručni skup 38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika u organizaciji Hrvatske obrtničke komore ove godine će se održati od 13. do 15. listopada 2026. godine u Hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču. Kongres tradicionalno okuplja ugostitelje, predstavnike nadležnih institucija, stručnjake i partnere iz sektora kako bi kroz otvoreni dijalog, razmjenu iskustava i primjere dobre prakse odgovorili na pitanja […]
Uredba (EU) 2025/40 o ambalaži i ambalažnom otpadu stupila je na snagu 11. veljače 2025. godine. Iako je na snazi, njezina primjena provodit će se postupno od 12. kolovoza 2026. g. Hrvatska obrtnička komora zatražila je od Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije službeno tumačenje Uredbe te njen utjecaj na ugostiteljski sektor. Tumačenje prenosimo u cijelosti: […]
Odluka o proširenju primjene Kolektivnog ugovora ugostiteljstva U Narodnim novinama broj 45/2026 objavljena je Odluka o proširenju primjene Kolektivnog ugovora ugostiteljstva kojom se primjena Kolektivnog ugovora ugostiteljstva sklopljenog 27. ožujka 2026., „Narodne novine 37/2026“, proširuje na sve poslodavce i radnike u Republici Hrvatskoj u djelatnosti smještaja te pripreme i usluživanja hrane, područje I, pod odjeljcima […]
Ministarstvo turizma objavilo je javno savjetovanje na Nacrt prijedloga Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti dostupno na poveznici https://esavjetovanja.gov.hr/econ/9815 Savjetovanje je otvoreno do 18.05.2026. godine.
Predstavljen novi Vodič dobre higijenske prakse i HACCP vodič za ugostiteljstvo U Hrvatskoj obrtničkoj komori održano je predstavljanje novog Vodiča dobre higijenske prakse i HACCP vodiča za ugostiteljstvo te edukacija o njegovim praktičnim primjenama u ugostiteljstvu. Vodič je izradio Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije za potrebe ugostitelja koji su dobili jednostavan, razumljiv i […]